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美酒之美在诗词,诗酒源流在魏晋

来源:中国日报网 发布时间:2024-06-30 20:49:19
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诗词与美酒的反应,效果百般奇妙,“悠然见南山”的陶渊明,“对影成三人”的李白,“把酒黄昏后”的李清照,“醉里挑灯看剑”的辛弃疾,无一不是“诗”与“酒”的结合体,成为种种文化的图腾,点亮中国文化的历史星空。

大年初四热播的“2023中国诗词大会”,也反映出这一点,《欢喜》《味道》《燃》开篇三大主题中,不止一次提到诗与酒的交融,从“应呼钓诗钩,亦号扫愁帚”的诗赋酒名,到“巴陵无限酒,醉杀洞庭秋”的酒达心境,酒与诗本自一体,用现场嘉宾的话来讲,“酒是粮食写的诗,诗是美酒谱的曲”。

而本次“中国诗词大会”的独家冠名,也再次选择了同样发轫于诗词、成就于诗词的古井贡酒,古井酒香与古诗意境的隔空交融,将中国诗酒文化推波助澜。本次节目一经开播,就获得强烈反响,位列全国综艺、专题类节目收视首位,可见,国人对于诗酒文化的热忱。

那么,诗词如何表达了美酒之美?美酒如何促进了诗词之意?特撰此文,以飨读者。


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01、美酒之美,美在诗词

美,是诗酒结合释放的光芒,苏东坡说“诗酒趁年华”,他把酒与诗、与年华这般唯美的事物联系在一起,抑或说,酒与诗所产生的美妙,才足以与年华相媲美。那么,美酒如何美?古人如何借诗词之美表达美酒之美?诸君且看:

诗词表达了酒色之美。周端臣有诗:“杯中似蚁浮来绿,瓮里如鹅脱下黄”,苏轼云“应倾半熟鹅黄酒,照见新晴水碧天”,李清照说“莫许杯深琥珀浓,未成沉醉意先融”,美酒的颜色五光十色,借助诗词表达,酒色之美,不止于色。

诗词表达了酒味之美。如陆游诗说:“长安官酒甜如蜜,风月虽佳懒举觞。”陈藻描述:“莫嫌倾出清和浊,胜是尝来辣且浓。”美酒的风味变化多端,借助诗词的表达,酒味之美,回味悠长。

诗词表达了酒艺之美。王绩吟咏:“六月调神曲,正朝汲美泉”,陆龟蒙诗:“溢出每淋漓,沉来还潮灌。”皮日休诗:“轻可网金酷,疏能容玉蚁。”美酒酿造过程精妙奇巧,借助诗词的表达,酒艺之美,惟妙惟肖。

诗词表达了酒意之美。杜甫写下“少狂欺酒气吐虹,一笑未了千觞空”,苏轼曾说“酒酣胸胆尚开张。鬓微霜,又何妨!”但美酒在陶渊明却另有其意,“泛此忘忧物,远我遗世情”。酒意之美,意有万千,无论壮志豪情还是田园美好,借助诗词的表达,酒意之美,都淋漓尽致。

02、诗酒源流,源在魏晋

诗酒文化源远流长,先秦为萌芽,魏晋为源起。

早在《诗经》《楚辞》中就有“饮酒”的丰富诗句,如《诗经·国风》“我姑酌彼兕觥,维以不永伤”,《诗经·大雅》“既醉以酒,既饱以德,君子万年,介尔景福”。《楚辞·九歌》“蕙肴蒸兮兰藉,奠桂酒兮椒浆”,《楚辞·招魂》“挫糟冻饮,酎清凉些。华酌既陈,有琼浆些”。

先秦诗辞里的 “酒”多用来表达礼仪场合,但在魏晋以来的诗歌里,“酒”开始变成文人们感叹现实、寄托情怀的生活元素,成为其展现个人情怀的意象,奠定了后世后代诗酒文化的主基调,即“以酒言情,以诗达志”,真正成为诗酒文化的源头。


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这一过度的代表性人物,便是建安文学“三曹”父子。曹操诗酒之文,多见开疆拓土的宏图大志,“对酒当歌,人生几何……周公吐哺,天下归心”。而曹丕则更多表达国家治理,“朝日乐相乐,酣饮不知醉。悲弦激新声,长笛吐清气”。而曹植而言,虽然其所做《酒赋》广传尤甚,但饮酒行为却大相径庭,更加飘逸达观,如《箜篌引》“惊风飘白日,光景驰西流。盛时不可再,百年忽我遒”。

从曹操到曹植的酒诗转换,以及曹魏时期从上到下的酒风和诗潮,深刻影响了了晋代“竹林七贤”风貌,促成了阮籍、嵇康等醉饮达观、寄情诗间的情态,颇承曹植风范;而古人效古,正因魏晋诗酒遗存的铺垫,唐李太白之浪漫、宋苏东坡之豪放等,诸多诗酒名家的文思涌现,均折射出魏晋所来的建安精神。因此,魏晋,开立了中国诗酒文化。

而这也是以曹操《九酝酒法》为史源的古井贡酒,特别钟情于诗酒文化的原因。除了冠名中国诗词大会之外,在古井贡酒酒神广场,还能看到一条蔚为壮观的诗酒大道,全长有200米,所镌刻的诗文以年代顺序为主线,自东向西延展,展示了西周到当代的90余首诗文,成为中国诗酒文化的重要表征,彰显着古井酒史对诗酒文化的贡献所在。


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美酒之美,美在诗词,诗酒源流,源在古井。如古井集团党委书记、董事长梁金辉先生言:“酒,源五谷,蕴文明精华。诗,发风雅,奏文学韵律。古今中外,十诗九言酒,无酒不成诗。展千年诗卷,酒香扑鼻。”