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热烈祝贺宣酱荣获“2024中国酒业最具成长力产品”称号!

来源:宣酒集团 发布时间:2024-06-29 11:42:03
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6月29日,2024中国酒业金盛奖颁奖盛典在山东济南举行。宣酒集团高端酱酒产品——宣酱,再获“2024中国酒业最具成长力产品”殊荣!


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这是继“中国酒业协会青酌奖”“中国白酒黄淮核心产区典型风格产品”“中国酒业金盛奖2023年度十大酱酒品牌”之后,宣酱获得的又一重磅荣誉。


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近年来,酱酒在全国白酒市场中的占比持续上升,已超过30%。而安徽作为白酒产销大省,几大知名酒企都聚焦在浓香赛道上,没有一家推出酱酒产品。

宣酒正是洞察到这一机遇,决定进军酱酒赛道,于2022年推出高端酱酒产品“宣酱”,开创了徽派酱酒新品类。

在省会合肥等主要市场,宣酱上市的第一年销量就已近4万箱,销售额突破1亿元,成为安徽高端酱酒引领者。


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宣酱的成功,得益于宣酒的“三大有利条件”:

首先,宣城与贵州茅台镇地理气候条件相似,同处于北纬30°黄金酿酒带附近。湿热的气候有利于微生物的生长,特别是为酱酒高温大曲的制作提供了必要条件。

其次,宣酒采用的小石窖,便于传统大曲酱香“12987”生产工艺的实施。一般清香型白酒生产用的是地缸发酵,浓香型白酒用的是泥窖,而酱香型白酒用的正是石头窖。

更重要的是,宣酒集团的总酿酒师高传强,不仅是中国白酒工艺大师,还是酱香型白酒国家标准修订专家组的成员。

宣酒集团是《中华人民共和国国家标准白酒质量要求第4部分:酱香型白酒》文件的起草单位,高传强也是文件主要起草人之一。他带领着宣酒的技术团队历经十年攻关,最终酿造出属于安徽的高端酱香型白酒!


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中国酿酒大师、贵州茅台集团原总工程师吕云怀曾高度称赞道:

“酱酒它有几个最,生产工艺是最复杂的,包括生产周期也是最长的。我们宣酒带头在这个安徽做酱酒,他们坚守十多年,能做成这样的品质的酱酒,我作为一个老的酱香人,我要为他们点赞。”

品质过硬,业内认可,市场买账。本次“中国酒业最具成长力产品”称号的获得,再次证明了宣酱的品质及品牌影响力。相信未来宣酱将不断创造佳绩,成就中国酒业最蓬勃的生命力!