从品牌运营层面来讲，重视中高端的市场运作，既可以提升产品附加值，也可以拔高产品的溢价空间。因此，向中高端市场延伸是所有酒企的长远发展目标。但是，不可忽略的是，低端市场的强大支撑力。大众消费能力会因区域经济发展层次而呈现差异化，经济越发达购买力越强，经济越落后购买力越差。北京作为中国政治经济文化中心，经济发达程度毋庸置疑，但为什么超市卖得最火的是光瓶酒？而红星、牛栏山销量最好的仍然是光瓶酒？原因并不是大众购买能力不强，而是低端市场的强大消费基础。汾酒2024年前三季度实现营收313.58亿，成功跻身行业前三甲，凭借的基础就是国民首选——玻汾，以及高端青花系列培育成功。据公开资料显示，玻汾即将破百亿，按照50元/瓶的单价计算，百亿销售额就意味着一年要卖出2亿瓶。试想，这是一个多么大的基础消费量？！在12月2日刚刚召开的2024汾酒全球经销商大会上，也证明了这一判断，一高一低“玻汾-老白汾/巴拿马-青花系列”这个“哑铃型”的结构，构成了汾酒的基本业绩盘，这也是汾酒再次复兴和腾飞的基础。这就给当今消费行业寒冬下的酒企和经销商，如何布局市场带来了启示。事实也是如此，在消费分级、消费趋于理性的背景下，光瓶酒已成为行业少有能够“量价齐升”的品类。据相关媒体调研，河南、山东、安徽、四川、河北等光瓶酒重点市场中，以玻汾、尖庄、小郎酒、顺品郎、沱牌为代表的名酒光瓶酒近来领涨趋势愈发突出，已成为光瓶酒主要增量。高端白酒讲文化，中端白酒讲品味，低端白酒讲品质。在酒业高度品牌化的今天，大众对品牌产品的选择越来越严格，也越来越挑剔。高端产品需要匹配高端的文化，这需要酒企从产品、包装、传播、活动等方方面面去做足高端价值感；而中端产品需要注入独特的品味，需要酒企构建出核心独特的产品口感、产品核心卖点、大众化传播推广等体系，才能借此更好地去教育消费者；唯有低端产品，它只需要酒企保持稳定的产品品质，制定好清晰的价格体系以及终端代理政策，搭配简单的广宣物料，配合终端的大范围铺货，它的自然动销就会正常运转。所以低端产品虽然单瓶毛利率低，但只要在终端起量，大众一旦形成广泛认可，那么它的销量增长见效非常快，能给酒企带来源源不断的现金流，积累到一定量后，就能够成为酒企向中高端产品发力的坚强后盾，也能够成为企业穿越行业周期的长久生存根基。
